以前农村常见的一种植物果子,外形奇形怪状,长相极丑,万寿果的果实形状仔细看的话有些像佛家里面的“卍”(wàn)字,所以也就叫做“万寿果”了。但是叫的最多的是“拐枣”,虽然它长相极丑,但是它靠着自己的独特的口感以及高价值赢得很多人的喜爱! 万寿果的食用价值 万寿果又叫拐枣,它不仅可以直接食用,还有极高的药用价值。拐枣可食用部分是果柄,果实反而不能食用。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。万寿果营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素
以前农村常见的一种植物果子,外形奇形怪状,长相极丑,万寿果的果实形状仔细看的话有些像佛家里面的“卍”(wàn)字,所以也就叫做“万寿果”了。但是叫的最多的是“拐枣”,虽然它长相极丑,但是它靠着自己的独特的口感以及高价值赢得很多人的喜爱!
万寿果的食用价值
万寿果又叫拐枣,它不仅可以直接食用,还有极高的药用价值。拐枣可食用部分是果柄,果实反而不能食用。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。万寿果营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外,万寿果还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,万寿果的葡萄糖钙的含量较其他水果要高。
万寿果的药用价值
万寿果的果实、果梗、种子、根等都是能够入药的,并且药用价值还是很不错的。万寿果的作用其实蜂蜜有些类似,都具有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上,其种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。
祛风通经络
拐枣中含有大量的钙和皂甙,能抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可以用来治疗风湿痹痛麻木之症。
降血压的功效
拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
醒酒安神的功效
拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能补充人体的血容量,又能解酒毒,所以能达到醒酒安神的功效。