独特的设计风格是不是农贸市场取悦消费者的关键?
农贸市场研究院
2019年04月28日 16:43:31
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    农贸市场在人们生活中扮演着非常重要的角色,它与我们的生活息息相关,作为一个公共交易场所,设计方案,是非常重要的     一个"高大上"的农贸市场必定符合"安全、美观、实用"的条件。在农贸市场设计中,设计师必须从整体去考虑,层层改进,将设计落到实处中。所谓细节之处方能见真章,市场设计亦是如此。     农贸市场设计——摊位岛台设计

    农贸市场在人们生活中扮演着非常重要的角色,它与我们的生活息息相关,作为一个公共交易场所,设计方案,是非常重要的

    一个"高大上"的农贸市场必定符合"安全、美观、实用"的条件。在农贸市场设计中,设计师必须从整体去考虑,层层改进,将设计落到实处中。所谓细节之处方能见真章,市场设计亦是如此。

    农贸市场设计——摊位岛台设计

    农贸市场有别于其他商业之处在于一户一摊,独立经营,单独收银,故岛台的设计尤其重要。在设计中必须符合其功能特点,主流上分为熟食凉菜、水海产、肉类、果蔬其四大类。熟食凉菜岛台需多重隔离,锻寺卫生状况良好、展示新鲜。水海产的设计必须考虑上水、下水、供氧等功能;肉类岛台需考虑切割,绞肉,挂肉展示等功能;果蔬岛台要做到展示层次整齐分明,储物空间充足。在造型上,布局统一,保证市场整体性。在摊位岛台的材质选择方面,一般采取现场砌筑与成品岛台定制两种,各有利弊,现场砌筑使用年限长、强度高,成品岛台工期短、造型美观。我们可以根据农贸市场的不同特点来设计。

    农贸市场设计——吊楣设计

    如果说岛台是市场使用功能的基础,那么吊楣就是市场炅魂的升华,人们走进农贸市场,第一眼看到的必定是摊位的吊楣,所以造型美观、时尚的吊楣将大大提升市场的气质,使人耳目一新,溢于言表。

    吊楣在负责颜值的同时,也兼具众多的功能。首先是照明,市场间岛台的照明都需要吊楣来支撑,多种灯具的配合使用将大大调节市场的气氛、优化货物的展示色彩。其次是展示,吊楣上可以展示各个行类的指示牌、经营户信息,菜价显示屏等。

    农贸市场设计一排水系统设计

    农贸市场的排水设计则整个市场的重头戏,其原因之一就是海产区域的地面比较湿滑,所以要提升农贸市场的档次,就必须解决排水问题。在摊位内外必须设立排水沟,且排水沟附近地面务必选用放坡的鲫鱼背式,并保证下水口足够大,且于走道设置合适的沉淀井进行污水隔离,以达到地面积水快速排干和鱼鳞内脏便于清掏的目的。先天排水条件良好的市场,即地面可覆土做排水沟、集水井的市场,一般尽量考虑摊位外沿做明沟或地漏,有利于冲洗地面,排除过道给水。各个摊位设立集水井,市场内主排水沟设计检修井,做到层层排水,层层清理检修,最大限度减少堵塞。

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