安科瑞餐饮油烟在线监控系统ACY100-Z4H1-

饮食业油烟排放的损害

饮食业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10（颗粒小于10μｍ 的可吸入颗粒物）的主要来历之一。油烟直接排放大气中对人的健康损害很大，被人体吸入后使呼吸道黏膜损伤，并下降人体功用。眼睛遭受油烟刺激后干涩发痒、视力含糊、结膜充血，易患缓慢结膜炎；鼻子受到刺激后黏膜充血水肿，嗅觉减退，可引起缓慢鼻炎；咽喉受刺激后呈现咽干、喉痒，易形成缓慢咽喉炎等等。有关材料显现，在致肺癌要素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾抵达呼吸道深部的风险要素。如果消除吸烟和烹调油烟的损害，可使肺癌减少85％。中国许多妇女不抽烟却患上肺癌与长时间接触厨房油烟不无关系。另外，医学界还发现家庭主妇易变老，易患心血管病、脑血管病、消化道疾病，专家们以为这是脂肪氧化物毒害的成果。

安科瑞AcrelCloud3500餐饮油烟监测云渠道

为了补偿现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，一起便利监管部门的监察，安科瑞油烟监测云渠道应运而生。油烟监测模块经过2G/4G与云端渠道进行通讯和数据交互，体系可以对企业餐饮设备的开机状况、运转状况进行监控；完成开机率监测，净化功率监测，设施停运告警，待清洗告警，反常告警等功能；对收集数据进行计算剖析、排名等计算功能；较之传统的静电监测计划，更具实效性。渠道预留与其他应用体系、设备交互对接接口，具有很好的扩展性及融合性。

1渠道结构

渠道GIS地图收集餐饮油烟处理设备运转状况和油烟排放的浓度数据，主动对超标排放及反常企业进行提示预警，监管部门可迅速进行处理，督促餐饮企业整改设备，并定时清洗、保护，完成减排环保，不扰民等意图。现场安装监测终端，持续监测油烟净化器的工作状况，包含设备运转的电流、电压、功率、耗电量等等，一起结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等进行对比剖析，一旦排放超标，体系会宣布反常信号。

■ 油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

■ 净化器和风机合作对油烟进行净化处理，一起对净化设备的电流、电压进行监测

■ 设备经过4G网络将收集的数据上传至远程云端服务器

2 渠道主要功能

(一)在线监测

对油烟排污数据的监测，包含油烟排放浓度，颗粒物，NmHc等数值收集监测;一起对监控风机和净化器的启停状况、运转数据进行监测。

(二)告警数据监测

体系依据收集的油烟数值大小，发生对应的排放超标告警;对净化器的运转数据剖析，上传净化设备对应的运转、停机、故障等告警事件。

(三)数据剖析

运转时长剖析，离线剖析;告警占比、排名剖析;历史数据计算等。

(四)危险办理

体系对收集的告警数据剖析，发生对应的危险记载，派发、处理危险，及时处理告警，形成闭环

(五)计算剖析

包含时长剖析、超标剖析、历史数据、剖析陈述等模块

(六)根底数据保护

个人信息、权限保护，企业信息录入，对应测点信息录入等

(七)数据服务

数据收集，短信提醒，数据存储和解析

3油烟监测主机

油烟监控主机是现场的办理设备，实时收集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，经过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器渠道。一起，对本地数据进行存储，监控现场设备状况，供给人机操作界面。

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