荣昌制冷 发表于 2016-12-1 13:38 你还必须提供水池的长宽高（圆形的提供直径和高度）体积（容积），以及存水量和需要多少时间内达到5℃的水温 …水池容积60立方，40x1x1.5（H）m，水池最初温度是5℃（维持水温5℃），池内有螺旋搅拌器，以5T/H的处理量将28℃的鸡肉冷却至5℃，制冷量是175KW，管内提供-5℃的冷冻水，采用不锈钢换热管（Φ38），需要多少面积？刚刚弄错了材质，不好意思，谢谢！

陆启 发表于 2016-12-1 14:02 水池容积60立方，40x1x1.5（H）m，水池最初温度是5℃（维持水温5℃），池内有螺旋搅拌器，以5T/H的处理量 …奇怪了，我有些不明白，冷却鸡肉至5℃，管内的冷水温度也是5℃，怎么能把水池里的水温最终降至于5℃？应该是管内的冷水温度设置在1~2℃（尽量设置低些温度则降得快，但水温不得在0℃，否则会结冰），比水池里的温度低，这样水池的水温才可能被降下来。还有，鸡肉都浸泡在水池里吗？否则鸡肉怎么与冷水换热？

荣昌制冷 发表于 2016-12-1 14:22 奇怪了，我有些不明白，冷却鸡肉至5℃，管内的冷水温度也是5℃，怎么能把水池里的水温最终降至于5℃？应该 …管内的水零下5℃，鸡肉浸泡在水池中。

荣昌制冷 发表于 2016-12-1 14:22 奇怪了，我有些不明白，冷却鸡肉至5℃，管内的冷水温度也是5℃，怎么能把水池里的水温最终降至于5℃？应该 …不锈钢盘管布在水池里面

陆启 发表于 2016-12-1 14:30 管内的水零下5℃，鸡肉浸泡在水池中。管内的水零下5℃，那就需要配制成载冷剂水溶液，而且还要比溶液的凝固点低5℃，即在-10度下溶液不会凝固，否则溶液凝固，水温也降不下。

荣昌制冷 发表于 2016-12-1 15:13 管内的水零下5℃，那就需要配制成载冷剂水溶液，而且还要比溶液的凝固点低5℃，即在-10度下溶液不会凝固， … 是的，管内的是载冷剂水溶液，不会凝固。。。。在此种工况下，不锈钢的换热系数一般是取值多少呢？

本帖最后由 荣昌制冷 于 2016-12-1 15:42 编辑 陆启 发表于 2016-12-1 15:25 是的，管内的是载冷剂水溶液，不会凝固。。。。在此种工况下，不锈钢的换热系数一般是取值多少呢？不锈钢管的导热系数一般取14kcal/m.h.℃。下面有几种盘管型式，你参考一下：盘管间距可适当放开（拉开）一些，以基本放满水池为准。如果要求降温快，应该选图3式样，一大一小套成双重盘管。566008356600855660087

荣昌制冷 发表于 2016-12-1 15:33 不锈钢管的导热系数一般取14kcal/m.h.℃。下面有几种盘管型式，你参考一下：盘管间距可适当放开（拉开） …非常感谢荣昌老师！按照这个制冷量的话，我配多长的盘管（外径38）好呢？谢谢

本帖最后由 荣昌制冷 于 2016-12-1 17:28 编辑 陆启 发表于 2016-12-1 15:55 非常感谢荣昌老师！按照这个制冷量的话，我配多长的盘管（外径38）好呢？谢谢自己算一算吧，很简单的。水池长4m，盘管组长度3.4m足够（水池两头各空30cm）；盘管管径和弹簧弯间距：无缝管外径32mm，间距3cm；铜管外径25mm，间距也是3cm；使用内外双盘管组直径：无缝管和铜管盘管都为70cm（外圈盘管组），内圈盘管组都为50cm（盘管组直径过小弯管的难度较大）。根据以上数据，就可以分别计算出32mm和25mm的管子总长度了。如果是卧式搅拌机，安装时，搅拌的叶轮片设在内圈盘管组的中心即可；如果是立式搅拌器，盘管组的长度选定3m长就足够了，预留出搅拌的安装和运转空间。立式搅拌的叶轮下方还应加工一块顺水池流向的圆弧形坡度挡板，叶轮转动时起到鼓动推送流动的作用。