谢谢版主关心。
主要就是搞清楚为什么住宅小区的厨房排水不设置隔油池。
规范规定了公共食堂的排水含油脂量大，易堵塞管道，难道就不怕住宅厨房的排水？

公共食堂用餐人数多，用餐时间集中，排油量相对住宅的厨房的使用时间不集中，人数少，所以规范才如此规定，即只考虑公共食堂设置隔油池，而住宅就无需考虑。

没有听说过，现在油那么贵，谁会那么奢侈阿

建筑给水排水设计规范GB50015-2003 第4.8.1条 职工食堂和营业餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。而住宅的厨房，建筑给水排水设计规范没有要求设隔油池，所以住宅的厨房不设隔油池应当是可以理解的。